Freitag, 10. Juni 2016

ich muss da mal was loswerden.....




Kennt ihr das? 

Ich scrolle bei Facebook durch meine Timeline. Bleibe bei einem Statement hängen, rege mich kurz auf und überlege: Soll ich was drunter schreiben? Soll ich das klar stellen? Das stimmt doch so gar nicht. Dann denke ich mir: Atme durch, scrolle weiter und vergiss es. Bringt nix, da meinen Senf abzugeben, endet nur in sinnlosen Facebook-Diskussionen. Und die bringen nix. Weiß man mittlerweile aus Erfahrung.

Mittwoch, 25. Mai 2016

Bolognese-Soße

Hallo ihr Lieben, 

Bolognese-Soße im Thermomix®...geht gar nicht! Das Fleisch hat keine Röstaromen, ist total krümelig fein und sämig, geht gar nicht. Geht doch. Ich habs ausprobiert. Und ich finde diese Soße sau lecker. Probierts doch mal aus. 

Rezept..weiter unten :)

Mittwoch, 18. November 2015

Apfelkuchen mit Sahne-Schmand-Topping


Kennt ihr die besinnliche Vorweihnachtszeit? Nein? Ich auch nicht. Zumindest nicht mehr, seit ich Kinder habe. 

Ich habe mich auch letzt gefragt, wann ich zuletzt gelangweilt auf der Couch lag. Auch das war vor dieser Zeit. 
Wann es wohl mal wieder so weit sein wird?

Also mein Tag könnte locker 48 Stunden haben, dann hätte ich dafür wieder Zeit. 

Nichtsdestotrotz (hallo?! Neue Rechtschreibung?....ich hab keine Ahnung. Nichts desto Trotz, trotz oder nichtsdestorotz?!?) 
Also, ...JETZT habe ich es ENDLICH geschafft, hier das seit eine Woche versprochene Kuchenrezept. 

Ihr braucht:

Montag, 12. Oktober 2015

New York Style Cheesecake

Aloah!



Mein lieber Freund Malte von www.MaltesKitchen.de hat ein superleckeres Rezept für einen ganz fixen und super cremigen Käsekuchen auf seinem Blog. Besser gesagt: Ein New York Style Cheesecake

Ich habe mir das Rezept geklaut und umgeschrieben, so dass ihr in ganz fix mit eurem Thermomix® zubereiten könnt. 

Samstag, 12. September 2015

Fleischsalat

Mein Mann liebt Fleischsalat. 

Da wir hier in einer Fleischwursthochburg leben (Weck, Worscht und Woi!), nehmen wir keine Wiener Würstchen, sondern eben Fleischwurst. 



...dieser Salat ist ratzfatz selbst gemacht und superlecker. Das Originalrezept stammt aus dem "Bayernheft".

Ihr braucht

Donnerstag, 3. September 2015

amerikanische Pancakes

Hallo ihr Lieben, 


heute stelle ich euch ein amerikanisches Rezept vor. Immer mal wieder gibt es bei uns Pancakes. Ich liebe die kleinen Pfannküchlein weil sie so herrlich fluffig sind. Mit Puderzucker und Ahornsirup mag ich sie persönlich am meisten, meine Kids nehmen gerne Erdbeerzucker oder Nutella :-)

Das Rezept stammt aus dem grünen Grundkochbuch, ich lege es euch ans Frühstücksherz :-)

Ihr braucht für ca. 12 Stück

Freitag, 14. August 2015

Hafermilch

Guten Morgen :-)

wir Menschen haben immer mehr Unverträglichkeiten. Bei dem einen ist es Laktose, beim nächsten kommt noch Fructose oder Gluten mit dazu. 
Viele vertragen keine Kuhmilch, da müssen Alternativen her. Die gibt es, sind aber mit 2-3€ pro Liter sehr kostenintensiv. 

Ich habe heute morgen auf die schnelle Hafermilch hergestellt, das geht erstaunlicherweise ganz einfach und auch ganz fix. 


Ihr braucht